甘さに浸るとき 1

January 19, 2023

たまには甘いお菓子の誘惑に乗せられるのもいいもの。目にも舌にも美味しい甘味をご紹介。

An de Flower アンデフラワー

華おはぎ
●華おはぎ(フルオーダー)9個入り 13,500円~(アンデフラワー TEL052-908-8771)

おはぎの上に白あんで作った花をあしらった、花束のような美しいおはぎ。北海道産の小豆やきび砂糖などすべて無添加の材料にこだわった体にやさしい味わいも魅力。おはぎの中に入っている赤飯のもちもち食感と甘すぎず上品な香りのあんこの滑らかな口あたりを楽しみたい。

L’ATELIER de LIEN ラトリエ・ドゥ・リアン

北海道産小豆のチーズケーキ
●北海道産小豆のチーズケーキ 2,500円(ラトリエ・ドゥ・リアン TEL03-6455-1152)

池尻大橋の人気フレンチレストラン、リアンのシェフが手がける、こだわりの自家製パンや焼き菓子などを味わえるアンテナショップ。たっぷりの北海道産小豆とクリームチーズを合わせたチーズケーキは、上品な甘さと程よい酸味が特徴。和と洋の絶妙なバランスを楽しみたい。

GOJODO 五條堂

鴻池花火
●鴻池花火 4個入り 1,800円(五條堂本店 TEL072-963-4331)

色とりどりのフルーツで夜空に輝く花火をモチーフにした大福。5種類のフレッシュフルーツ(ブルーベリー、オレンジ、バナナ、フランボワーズ、パイナップル)と生クリーム、こしあんを滋賀県産羽二重餅で一つずつ丁寧に手包み。フルーツの甘酸っぱさとあんこやクリームの甘みが絶妙にマッチした逸品だ。

RUNNY CHEESE ラニーチーズ

餡子レアチーズブリュレ
●餡子レアチーズブリュレ 2,400円(ラニーチーズ runnycheese.com)

厳選した上質なチーズを使用した、とろける口どけにこだわったチーズスイーツ専門店。つぶあんをたっぷりはさんだレアチーズブリュレは、キャラメリゼした表面のカリカリ食感にクリームチーズと自家製リコッタチーズの酸味とあんこのやさしい甘さの絶妙なコラボレーションを楽しめる。

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